Description

Spumante Particolare Brut Rosé – Sangiovese Syrah

Le vin mousseux rosé toscan Particolare est né de la créativité de la famille Fontana, qui en 2010 a décidé de produire du vin mousseux dans leur cave de Toscane, traditionnellement connue pour ses vins tranquilles.

Vinification en blanc de raisins rouges, moussage selon la méthode Charmat en autoclave à température contrôlée, pendant environ 120 jours. Cépages : Sangiovese et Syrah.

• Cépages : Sangiovese, Syrah
• Méthode Charmat — fermentation 120 jours
• Tenuta del Buonamico, Toscane

Ce vin mousseux rosé toscan se sert bien frais, entre 6 et 8°C. Il accompagne idéalement les antipasti, les entrées de poisson et les desserts légers. Il accompagne aussi très bien les apéritifs estivaux.