Description

Strozzapreti Bio à la Farine Intégrale

Des strozzapreti bio à la farine intégrale, dont la forme particulière est parfaite pour retenir de nombreux condiments — d’une simple sauce tomate fraîche à une préparation avec du poisson-sabre ou des fruits de mer, ou encore une version épicée comme dans les strozzapreti infernali.

L’origine des Strozzapreti est liée à une période historique de domination des États pontificaux et à une légende romagnole.

• Farine de blé intégrale bio
• Forme qui retient bien les sauces
• Polyvalents : tomates, poisson, fruits de mer, épicé

Ces strozzapreti bio s’utilisent également dans des préparations au four, gratinés avec du fromage fondu. La farine intégrale leur donne une saveur légèrement plus prononcée que les pâtes classiques.