Description

L’huile d’olive extra vierge italienne « Monte San Savino » (Arezzo, Toscane) est obtenue par traitement à froid d’olives récoltées à la main avant novembre et pressées dans les 24 heures suivant la récolte.

L’huile EVO (extra vierge) est extraite uniquement mécaniquement, sans traitements chimiques, avec une acidité maximale de 0,8%.

• Olives récoltées à la main avant novembre
• Pressées dans les 24 heures
• Extraction mécanique à froid — acidité max 0,8%
• Origine : Monte San Savino, Arezzo, Toscane

Cette huile d’olive extra vierge italienne se distingue par son acidité maximale de 0,8% et sa couleur dorée. À utiliser à cru pour préserver toutes ses qualités. Elle enrichit aussi les salades et les légumes crus ou cuits.