Description

La farine de sarrasin sans gluten est naturellement riche en protéines, fibres et minéraux (fer, magnésium, potassium) avec un faible indice glycémique (IG = 40). Un processus de broyage innovant préserve la couleur sombre classique et augmente la teneur en fibres.

Idéale pour les coeliaques et pour contrôler les sucres et le cholestérol.

• Naturellement sans gluten
• Faible indice glycémique : IG = 40
• Riche en protéines, fibres et antioxydants
• Broyage innovant pour plus de fibres

Cette farine de sarrasin convient pour préparer des crêpes, des galettes, du pain et des pâtes fraîches sans gluten. Son indice glycémique bas (IG=40) en fait un choix adapté pour le contrôle des sucres et du cholestérol.