Les confitures de fruits peuvent porter la dénomination “extra” en raison de leur teneur élevée en fruits (supérieure à 60%).Description
La confiture de figues se marie à merveille avec une large gamme de fromages, mettant en valeur les fromages frais et délicats (comme le fromage de chèvre, la ricotta) ainsi que ceux à maturation moyenne et longue (Pecorino, Parmigiano, Gorgonzola, Brie, fromages à herbes, fromages d’fossa) pour un contraste douxsavoureux qui exalte les saveurs, parfait pour les planches à découper et les apéritifs.
La confiture de figues se marie à merveille avec une large gamme de fromages, mettant en valeur les fromages frais et délicats (comme le fromage de chèvre, la ricotta) ainsi que ceux à maturation moyenne et longue (Pecorino, Parmigiano, Gorgonzola, Brie, fromages à herbes, fromages d’fossa) pour un contraste douxsavoureux qui exalte les saveurs, parfait pour les planches à découper et les apéritifs.
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